El consumo habitual de frutas y verduras probablemente reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular, de cáncer y de morir prematuramente. Y, como los hábitos alimentarios se crean en las primeras etapas de la vida, es importante acostumbrar a los niños pequeños a comer frutas y verduras cada día.

Una nueva evaluación de Nutrimedia, basada en una revisión sistemática Cochrane, concluye que el mensaje "los programas de alimentación saludable en centros preescolares aumentan el consumo de frutas y verduras de los niños pequeños" es probablemente cierto. Esto es así la evidencia analizada indica que estos programas probablemente ayudan a mejorar ligeramente el consumo de frutas en niños de seis meses a seis años (evidencia de certeza moderada); los resultados de los estudios sugieren que también podrían ayudar a mejorar el consumo de verduras, pero la evidencia actual es muy incierta (certeza muy baja).

A continuación se detallan otros puntos clave de la evaluación:

• La efectividad de estos programas se ha estudiado en países de ingresos altos, pero faltan estudios en los países de ingresos medianos y bajos.
   
• No se sabe si estos programas ahorran dinero o tienen efectos perjudiciales porque muy pocos estudios proporcionan información sobre estos puntos.

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