Usar sustitutos de la sal bajos en sodio en vez de sal común es probablemente beneficioso para la salud cardiovascular
El consumo excesivo de sal, por encima del límite de 5 gramos diarios recomendado por la OMS, contribuye a elevar la presión arterial, y esto aumenta el riesgo de ictus y otras enfermedades cardiovasculares. Aunque la hipertensión se puede tratar eficazmente con medicamentos, se considera que una posible alternativa para reducir el consumo de sal es el uso de sustitutos de la sal bajos en sodio.
